Külm buffee I

 

Salativalik
Traditsiooniline kartulisalat Lastevorsti ja klassikalise soolakurgiga
Rosolje õrnsoolaheeringa ja punase sibulaga
Kihiline salat  marineeritud peedi, Saaremaa juustu ja  suitsukanaga

                                                            dijon sinepise majoneesi kastmega

Kalavalik
Laimisoola ja  Fariinisuhkruga  soolatud lõhefilee  ruccola-päevalilleidu salatipadjal
Kohev juusturulaad külmsuitsuheeringa-toorjuustukreemiga 
Tempura taignas  küpsetatud  valge kala   klassikalise tartar kastmega

Matjes -soolaheeringas  sibula, hapukoore ja riivmunaga                                    
Täidetud munad   munakreemiga

Lihavalik
Krõbedad kanaribad seesami seemne paneeringus  punase chilly-pohla kastmega 
Traditsioonilised singirullid juustu-küüslaugu täidisega

Dekooriga suitsuveisefilee metsaseene-sibulasalati täidisega

Sealihasült "just nagu vanaema tehtud"  mädarõikakastmega

Õhulised pasteedipallid musta ploomi täidisega juustu-soolapähklipaneeringus 

 

maksumus ühe inimese kohta    11.00

toitu arvestusega  600g inimse kohta

 

hind ei sisalda käibemaksu

minimaalne tellimus  20 inimest