Külm buffee III

 

 

Salativalik
Hõrk suitsukanasalat tumeda viinamarja ja jääsalatiga pistaasiapähkli-carrikastmega
Röstitud peedi-ruccolasalat mozzarellajuustu ja mango-virsikupüreega
Muscovado suhkrus marineeritud õuna, keele, Gouda juustusalat roosa zelee kuubikutega

 

Kalavalik
Õrnasoola siiafilee Saaremaa võis röstitud  rukkileivapurul kalamarja pärlitega
Kuumsuitsu lõhe-sinihallitusjuustu-broccoly quichy
Õhulised valge kala- juustupallid käsitsi valmistatud

                                  riivsaia paneeringus  pohla-ploomi kastmega
Metsaseene-külmsuitsuheeringa tartar koduste  rukkijahust pliinidega
              
Lihavalik
Õrnalt glasuuritud sealiha fenkoli, sibula ja kapparitega tomatikastmes
Kadakamarjade ja  Põltsamaa sinepis küpsetatud sealiha üle valatud palsamglasuuriga
Parmesanijuustu paneeringus kananagitsad  jõhvika-mündi kastmega
Krõbedad kevadrullid  BBQ kana-porgandi täidisega  teryaki kastmega 

Klassikalised singirullid  juustu-küüslaugu täidisega

      

maksumus ühe inimese kohta    12.00

arvestus ühe inimese kohta 600g


hind ei sisalda käibemaksu
min. tellimus 20 inimest